小孩是家庭的中心，特别是在家庭成员偏少、大多数家庭只有一个孩子的情况下，广大家长都把大部分心血和相当一部分积蓄用在培养孩子方面，给孩子买好衣服、好食品，送孩子到师资力量强大的学校，陪孩子到各地旅游。儿童消费品市场空间巨大，近年来，不少资本纷纷投资儿童用品领域。例如，很多企业开发了品种众多的儿童奶，如儿童开胃奶、儿童壮骨奶、儿童益智奶等。但一些奶制品企业夸大儿童奶的质量和功能，误导家长和儿童，造成了诸多不良影响。
专业开发食品质量改善技术的上海康久消毒技术有限公司的周立法总工程师指出，儿童奶质量包含多方面，包括风味质量、营养质量、安全质量。口味好、香气足只表示儿童奶的风味质量好，并不能说明这种儿童奶就是一种优质食品。要提高儿童奶等儿童食品质量，需要从多方面采取有效措施。采用臭氧杀菌消毒机和食品保质栅栏技术，可有效预防微生物等有害物质对食品的污染，降低食品杀菌强度，能够从多方面提高儿童奶质量：保持食品风味和营养成分，改善儿童奶的风味和营养质量；避免微生物引发的儿童奶腐败变质，保障儿童奶等食品安全质量。例如，AORODO臭氧杀菌消毒机就是一种先进的杀菌消毒设备，在预防食品腐败变质、延长儿童奶等食品保质期方面，就发挥了十分重要的作用。据北京晚报、新华网报道，如今，“包装萌、口感佳”的儿童奶持续热销，甚至一跃成为很多居民日常膳食中的奶类食品。专家指出，儿童奶火热的背后，是精美的包装，是宣传的“富含营养物质”，是部分家长受到产品名称的误导。事实上，市场上绝大多数儿童奶实质是一种调制乳品，消费者应理性选购。记者随机采访发现，大部分消费者选择儿童奶主要基于以下两个原因：一是家长认为儿童奶能补充孩子成长所需的营养物质。二是与纯牛奶相比，儿童奶口感更佳，孩子爱喝。那么，儿童奶能为孩子提供多少营养？究竟是何种物质牢牢抓住了儿童的舌头？“目前市售的儿童奶以及很多带有各种风味的奶类，如核桃奶、红枣奶、可可奶等多为调制乳。”国家一级公共营养师臧全宜介绍，调制乳是以不低于80%的生牛（羊）乳或复原乳为主要原料，添加其他原料或食品添加剂或营养强化剂，采用适当的杀菌或灭菌等工艺制成的液态产品。调制乳的奶含量要低于纯牛奶。记者走访商超发现，市售儿童奶按其所宣传的功能可分多种，有“强壮骨骼的”、“益智的”、“健肠胃的”等等。有业内人士坦言，儿童奶包装醒目标注添加了与宣传功能相对应的营养成分，这样的卖点特别吸引家长目光。按照相关规定，在一种产品中，其中一种营养成分的含量达到该营养素每日参考值的15%以上，才可说是这种成分的来源，达到30%以上才可称是这种成分的丰富来源。但业内人士指出，在大多数宣称有某种功能的儿童奶中，相关营养素含量往往达不到上述标准。一般儿童奶的包装为100至200毫升之间，在这样一个小体积食品中，除蛋白质和钙相对可重视外，其中提供的其他营养素对身体实现某些宣传的功能实在是杯水车薪。“从性价比的角度看，这些物质大多是可以从日常的膳食中比较容易摄取到的，”臧全宜说，“没有必要用很高的价格，购买一小盒奶中微不足道的营养物质。”臧全宜表示，相比纯牛奶，热销的儿童奶中大多添加了精制糖和其他风味物质添加剂。除所宣传的营养价值，儿童奶最吸引儿童味蕾的部分是甜味和多种风味物质的添加。这些甜味一般来自于白砂糖、果葡糖浆、麦芽糖、蜂蜜和多种甜味剂，我们可以从食品标签的配料表中找到它们身影，而且排序往往很靠前，这说明其添加量并不小。业内专家指出，摄入过多的精制糖，会增加儿童肥胖、龋齿以及成年以后高血糖等慢性病的风险。微生物超标、腐败变质是儿童奶容易遇到的质量问题，会影响儿童健康。据上海康久消毒技术有限公司的周立法总工程师分析，儿童奶等乳制品之所以腐败变质，其中的一个重要原因是在生产过程中，车间内的微生物含量过高，污染了原辅料、半成品、等待灌装的儿童奶，致使奶制品中的微生物大量生长繁殖，最终导致儿童奶腐败变质。采用AORODO臭氧杀菌消毒技术，可有效减少微生物污染、提高儿童奶安全质量、延长食品保质期。臭氧是一种高效杀菌剂，具有强烈的消毒杀菌作用，杀菌迅速彻底。在消毒杀菌的同时，臭氧可自行还原为氧气，不留任何痕迹，无二次污染，环保安全。同时，使用臭氧杀菌，也可避免紫外线杀菌能效低、化学熏蒸污染大的缺点。AORODO臭氧杀菌消毒技术适用于食品生产企业的原料及成品贮存、保鲜、消毒的工艺过程之中，例如，可用于：冷库杀菌消毒；儿童奶等食品生产车间空气的灭菌净化；水果蔬菜加工、贮藏及防霉保鲜；矿泉水杀菌保质；食品生产用水、生产设备、生产工具、容器、包装物等的消毒。据悉，国内的食品杀菌消毒技术企业采用先进的臭氧杀菌技术，开发了“AORODO臭氧杀菌消毒机”。在儿童奶等食品生产过程中，臭氧杀菌消毒机具有这样一些作用：1.设备稳定性高，杀菌消毒效果显著，可明显提高儿童奶等食品安全质量。2.操作简单，安全性高，可自动开机、自动关机，可以遥控操作，不会对操作人员产生危害。3.如按规定正确使用，基本可做到两年内无故障、无维护费用。4.价格适中，性价比高，可根据不同经济实力的食品企业的需求，进行量身定制。5.应用成本不高，平时的运行费用低。为了提高儿童奶质量，除了采用AORODO臭氧杀菌消毒机之外，还应采取其他的有效措施：一是家长应多学习一些营养学和食品安全方面的知识，不要轻信不法食品厂家的虚假宣传，拒绝购买背离科学知识进行宣传的儿童食品。二是食品生产企业要建立良好的道德观，既要生产安全健康的儿童食品，又不要夸大宣传。三是执法机关严格执法，对于生产不合格儿童食品、夸大儿童食品功能的厂商，加大处罚力度，让这些不法厂商倾家荡产。
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